罗曼湖酒厂的历史最早可以追溯到1814年，隶属于罗曼湖集团（2019年，根植于中国的高瓴资本收购了罗曼湖集团，由Duncan Thomas和美国公司Barton Brands共同始建于1964年，并于1965年建成投产。罗曼湖酒厂是截至目前苏格兰正在运转的、少数可以同时生产麦芽和谷物威士忌的规模化酒厂之一。同时，罗曼湖酒厂目前拥有三大类共四种蒸馏器（壶式蒸馏器、壶式与连续混合回流蒸馏器<或称：混血蒸馏器>、不锈钢连续蒸馏器和纯铜连续蒸馏器），使之成为了苏格兰规模化威士忌酒厂中拥有蒸馏器种类最为全面的一家。同时，罗曼湖酒厂旗下拥有Old Rhosdhu、Inchmurrin、Inchfad和Inchmoan等近10个子品牌，并且理论上来说，经过调节蒸馏器及混合不同蒸馏器得到的原酒，罗曼湖自家可以生产的威士忌原酒种类就可达大几十种。如果再算上大麦、酵母、泥煤和橡木桶等其它可供创新的多个维度，罗曼湖的创新空间则更为广泛，可谓前途无量。 

著名的苏格兰小磨坊（Littlemill）酒厂创立于1772年，1994年停产。其后，酒厂连同其库存原酒被一并卖给了罗曼湖集团（Loch Lomond Group），其厂址在2004年的一场大火中毁灭殆尽。2019年高瓴资本收购罗曼湖集团，小磨坊品牌及所剩不多的库存原酒也一同被收购。 

2025年04月，罗曼湖集团推出了一个全新的威士忌系列——时光回响（Echoes of the Past），此系列首款酒时光回响第一章（Echoes of the Past Release One）也一同上市。这款酒蒸馏于1990年，先是在再填美国橡木猪头桶（refill American oak hogshead）中熟成了25年，然后转入到桶号为15/74-4的初填Oloroso雪莉桶（first fill Oloroso sherry barrel）中继续熟成了近10年，酒龄为34年，以原桶强度装瓶，酒精度数为48.5% ABV，容量为700ml，装瓶数为50瓶，每瓶酒均有唯一编码。

官方酒评如下：

闻香：

玫瑰花瓣与接骨木花的优雅芬芳中，点缀着杏脯、奇异果与蜜桃的清新果香；

品饮：

融化焦糖与金银花的甜蜜交织，香草软糖的浓郁与青柠汁的明亮相映成趣，尾韵泛起肉桂、生姜与柑橘皮的温暖辛香

尾韵：

绵长悠远，香草的柔甜与葡萄柚的清新渐次绽放，焦糖的馥郁与干果的醇厚久久萦绕。

每一瓶酒均装盛于格兰凯恩（Glencairn）水晶酒瓶中，酒瓶则置于特制橡木酒盒中，其优雅的流线轮廓致敬永恒的匠艺精神。除了酒瓶以外，酒盒中还附赠一个精致同款酒版（50ml），以及一份专属收藏证书。酒瓶上镌刻有石纹内衬，其设计灵感源自小磨坊酒厂的历史根基。这座屹立于苏格兰威士忌起源时代的传奇酒厂，正如行业基石般奠定了今日的威士忌版图。

这是一款旅游零售限定威士忌，从2025年07月01日开始，将陆续于全球精选旅游零售渠道销售。官方建议零售价为3900英镑，按现行汇率计算，约合3.76万元人民币。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。