日本第一的本烧厨刀大师——池田辰男

1.8万
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2015-11-01 02:23:06
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优酷搬运 一代匠师池田辰男老先生于2015年8月初因病离世,任何一个将锤炼技艺作为一生目标的人都是可敬的,尤其是传统刀匠这个将“锤炼”二字诠释得淋漓尽致的职业。池田辰男早年有丰富的武士刀锻打经验,在对于淬火温度的准确把握上日本的本烧匠人中无出其右者,其用肉眼判断待淬火钢材5℃以内温差的能力实为神技。
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