靠山吃山:火辣辣的湘菜

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2015-08-15 00:24:44
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网易视频 上视纪实频道《华夏》节目:靠山吃山:火辣辣的湘菜(2) 雪峰山山脉,以紫鹊界近6万亩梯田的山区带来了丰富的农作物,也造就了当地人"靠山吃山"的饮食习俗。源自紫鹊界大山的竹笋和野山胡椒树枝熏出来的腊肉做成的一道竹笋炒腊肉、山泉水和农民自家池塘里养的草鱼加上当地独有的鱼香叶做成的一道水车冻鱼……
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