鱼米之乡:火辣辣的湘菜

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2015-08-13 13:10:08
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网易视频 上视纪实频道《华夏》节目:鱼米之乡:火辣辣的湘菜(1) 辣是湘菜最主要的特色,湖南本土的辣椒生产量只占所需辣椒的一成,所以长沙人在海南种植几十万亩的辣椒园。辣后一碗甜酒冲蛋或是一串糖油粑粑,辣过瘾之后立马恢复如初。这便是长沙人的性格,火辣的性情之中带有浪漫主义色彩,匪气中带有些许理智……
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